মো. শাহাদাত হোসেন, চন্দনাইশ
চন্দনাইশের ঐতিহ্যবাহী সু-স্বাদু কাঞ্চন পেয়ারা এখন বাজারে আসতে শুরু করেছে। চন্দনাইশের প্রায় প্রতিটি পাহাড়জুড়ে সৃষ্ট পেয়ারা বাগান থেকে চাষিরা বাজারজাত করতে শুরু করেছেন এ পেয়ারা। চট্টগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ব্যবসায়ীরা আসতে শুরু করেছেন চন্দনাইশের কাঞ্চননগরসহ বিভিন্ন এলাকায়। পুষ্টিগুণে ভরপুর ও স্বাস্থ্য সম্মত হওয়ায় কাঞ্চন পেয়ারা চাহিদা পুরো দেশ জুড়ে রয়েছে। ভৌগলিকগত কারণে উপজেলার কাঞ্চননগর এলাকায় এ পেয়ারা উৎপাদন শুরু এবং এ অঞ্চলে বেশি পেয়ারা উৎপাদন হয় বলে এ পেয়ারার নামকরণ করা হয়েছে কাঞ্চন পেয়ারা। তবে বর্তমানে উপজেলার হাশিমপুর, দোহাজারী ও ধোপাছড়ি এলাকায় এ পেয়ারার উৎপাদন হয়। প্রতি মৌসুমে উপজেলার বিভিন্ন পাহাড়ে প্রায় ২ হাজারের অধিক বাগানে হয় কাঞ্চন পেয়ারার চাষ। হাজারো পরিবার জীবিকা নির্বাহ করে পেয়ারা বিক্রির উপর।
পেয়ারা চাষিরা জানান, জুলাই মাস থেকে বাজারে পেয়ারা আসতে শুরু করে। আগস্ট মাস থেকে পুরোদমে শুরু হয় বিক্রি। কাঞ্চন পেয়ারা সম্পূর্ণ অর্গানিক পদ্ধতিতে উৎপাদিত হওয়ায় অত্যন্ত পুষ্টিতে ভরপুর ও সু-স্বাদু। আঁকারে যেমন বড়, খেতেও খুব সুস্বাদু, স্বাস্থ্য সম্মত। ফলে সারাদেশে কাঞ্চন পেয়ারার আলাদা চাহিদা রয়েছে। পাইকারি ব্যবসায়ীরা এ পেয়ারা ক্রয় করে সরবরাহ করেন দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলে। মৌসুমের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রচুর চাহিদা থাকে এ জাতের পেয়ারার। সম্প্রতি কাঞ্চন পেয়ারা সরকারি স্বীকৃতি ফেতে যাচ্ছে। তবে হিমাগার না থাকায় সংরক্ষণের অভাবে প্রতি মৌসুমে ব্যাপক পেয়ারা নষ্ট হয়ে যায় বলে পেয়ারা চাষিরা অভিযোগ করেন। এ ব্যাপারে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সু-দৃষ্টি কামনা করেন।
